O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (4) ensina uma receita saborosa para acompanhar o cafezinho da tarde: um bolo de amendoim com farofa crocante.

A receita serve até doze pessoas por R$ 14,70.

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Quem ensina o passo a passo é a confeiteira Josiane Gomes, de Ribeirão Preto (SP).

‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer bolo de amendoim com farofa crocante

Reprodução: EPTV

Confira os ingredientes que você vai precisar:

🥜Bolo de amendoim com farofa crocante

Ingredientes da cobertura de farofa crocante:

60 g farinha de trigo - R$ 0,32

60 g de açúcar mascavo - R$ 2,16

20 g de amendoim triturado torrado sem pele e sem sal - R$ 0,45

2 g (1/2 colher de chá) de canela em pó - R$ 0,24

1 g (1/4 colher de chá) de sal - R$ 0,01

40 g de manteiga sem sal derretida - R$ 1,50

Amendoim para decorar

Ingredientes para massa do bolo:

110 g de leite - R$ 0,57

15 g vinagre - R$ 0,05

160 g de farinha de trigo - R$ 0,84

150 g açúcar - R$ 0,62

80 g de amendoim triturado torrado sem pele - R$ 1,80

10 g fermento - R$ 0,44

3 g sal - R$ 0,09

90 g manteiga sem sal em temperatura ambiente - R$ 3,38

3 ovos médios (150 g) - R$ 2,23

Serve até 12 pessoas

Total estimado: R$ 14,70

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