Como é comer na terceira melhor pizzaria do mundo em São Paulo?

Uma casa antiga restaurada, ambiente intimista e uma pizza napolitana de massa leve e saborosa. Essas são algumas das características da pizzaria Leggera Pizza Napotena, que conquistou o terceiro lugar do ranking anual das 100 melhores pizzarias do mundo feito pelo guia italiano 50 Top Pizza (veja ranking completo abaixo).

O restaurante premiado inaugurou na capital paulista em 2013 e tem duas unidades que ficam em Perdizes e nos Jardins. Ao longo da trajetória, acumulou prêmios internacionais, incluindo o de melhor pizzaria da América Latina em 2025 e 2024.

A cozinha é comandada pelo chef André Guidon, eleito melhor pizzaiolo do mundo em 2014 pela Associazione Verace Pizza Napoletana, entidade que promove a tradição da pizza napolitana.

Pizzaria Leggera Pizza Napoletana na unidade dos Jardins, Zona Oeste de SP

Paola Patriarca/g1

Mesclando ingredientes italianos, a pizzaria trabalha seguindo a técnica napolitana, reconhecida como patrimônio imaterial pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco).

Nesta técnica, as massas são abertas manualmente, com fermentação natural e uma mistura de farinhas italianas, resultando em uma massa leve. Ela é assada em forno a lenha com temperatura de 450°C.

Mas afinal, como é comer na terceira melhor pizzaria do mundo e quanto custa? O g1 foi conferir.

Espaço, cardápio e preços

Pizzaria Leggera Pizza Napoletana na unidade dos Jardins, Zona Oeste de SP

Paola Patriarca/g1

A unidade que fica nos Jardins não é grande, o que deixa um ambiente mais intimista. Se for em grupo, o máximo permitido é de até 8 pessoas.

São três espaços para os clientes e duas áreas de espera. Uma delas tem bar. A outra, o cliente fica perto de uma parede dedicada aos prêmios já conquistados.

A decoração da pizzaria conta com quadros nas paredes que remetem à Itália e luzes intimistas na parte externa. Há também uma decoração que traz elementos de cozinha, como talheres e chaleiras.

Pizzaria Leggera Pizza Napoletana na unidade dos Jardins, Zona Oeste de SP

Paola Patriarca/g1

O cardápio da Leggera não é extenso, mas logo de cara destaca as conquistas da casa. As entradas variam de R$ 59 a R$ 77, como a parmegiana de berinjela.

Já as pizzas são divididas em três grupos: pequenas fritas, as com molho de tomate e as que não têm molho. A mais barata custa R$ 62 e a mais cara, R$ 85.

🍕 Pizza mais barata: Marinara, feita com tomate e alho — R$ 62

🍕 Pizza mais cara: Cacio e Ragù, com carne de Wagyu (uma das mais caras do mundo), e uma mistura de queijos especiais — R$ 85

Há ainda opção de calzone e sobremesas, como o tradicional canoli. O menu também indica quais receitas já foram premiadas e até uma pizza criada com ajuda de inteligência artificial, a Signorina Iamm IA.

Ela acompanha tomates italianos assados, rúcula selvática, prosciutto crudo italiano, mozzarella de búfala “Cigliegina”, lascas de queijo grana padano e azeite. Se tornou uma das pizzas mais pedidas da casa.

Pizza da Leggera Pizza Napoletana

Divulgação

Além disso, o que chama atenção é que são usados tomates com denominação de origem da região do Monte Vesúvio, em Nápoles, na Itália, onde a pizza foi criada. E Nápoles é a cidade natal de um dos sócios do local, Bruno Caccavale. Ele chegou ao Brasil com a família quando tinha 10 anos.

"Eu cresci vendo minha mãe, tinhas tias, minha avó fazendo pizza napolitana. Eu ajudava a fazer, escolher ingredientes e a fritar. E todos se reuniam na casa para comer. Esse ambiente de casa, intimista, de todos juntos, é o que trouxemos aqui na pizzaria", afirmou ao g1.

Pizza da pizzaria Leggera Pizza Napoletana

Paola Patriarca/g1

A experiência

O tempo de espera não passa de 20 minutos. As pizzas chegam em pratos individuais, bem quentes e são generosas: se o cliente não estiver com muita fome, dá para dividir entre duas pessoas.

A massa é leve e o recheio, bem saboroso.

Sucesso internacional

Parede da pizzaria Leggera dedicada aos prêmios conquistados

Paola Patriarca/g1

A fama da premiação tem atraído clientes de outras partes do Brasil e também do exterior. “Sou de Manaus e descobri que a pizzaria foi premiada por um site. Vim ver o que tem de diferente para ser reconhecida desse jeito”, contou o engenheiro Afonso Castro.

O alemão Alex Kampinski, que trabalha como blogueiro de culinária e viagens, também entrou na fila:

“Encontrei a Leggera pelo TikTok e depois no Instagram, que tem mais de 90 mil seguidores. Pelas fotos já dava para ver que era uma boa pizza napolitana. Agora quero experimentar", disse ao g1 momentos antes de comer a pizza da Leggera.

“É uma sensação de felicidade e extrema alegria toda premiação que recebemos até agora. Esse reconhecimento impacta o dia a dia, e deixa todo mundo orgulhoso. Vamos continuar prosseguindo”, disse o sócio-proprietário Bruno Caccavale.

Pizzaria ficou em primeiro lugar das melhores da América Latina

Paola Patriarca/g1

Como as melhores pizzarias são escolhidas

Outras cinco pizzarias brasileiras (quatro de São Paulo e uma do Rio de Janeiro) também aparecem na lista, que inclui estabelecimentos de 37 países. A Itália lidera o ranking, com 41 pizzarias premiadas, seguida pelos Estados Unidos, com 16, e pelo Brasil, com 6.

O site oficial da premiação explica que inspetores anônimos são encarregados de reunir dados de pesquisas para visitar e avaliar as pizzarias selecionadas, mantendo o anonimato enquanto realizam suas votações detalhadas, que incluem ingredientes, combinações e ambientes.

Confira o ranking completo abaixo.

🍕​Ranking completo das 100 melhores pizzarias do mundo em 2025

(empate) I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Itália e Una Pizza Napoletana – Nova York, EUA

The Pizza Bar on 38th – Tóquio, Japão

Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil

(empate) Confine – Milão, Itália e Diego Vitagliano Pizzeria– Nápoles, Itália

Napoli on the Road – Londres, Inglaterra

Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália

I Tigli – San Bonifácio, Itália

Baldoria – Madri, Espanha

Pizzeria Sei – Los Angeles, EUA

Tony's Pizza Napoletana – São Francisco, EUA

Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Itália

50 Kalò – Nápoles, Itália

RistoPizza por Napoli sta ca – Tóquio, Japão

Jay’s – Kenmore, EUA

Dry Milano – Milão, Itália

La Cascina dei Sapori – Rezzato, Itália

La Notizia – Nápoles, Itália

Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China

Ribalta – Nova York, EUA

(empate) Sartoria Panatieri – Barcelona, ​​​​Espanha e Via Toledo – Viena, Áustria

Ti Amo – Adrogué, Argentina

Massilia – Bangkok, Tailândia

Sestogusto – Turim, Itália

Allería – Providencia, Chile

50 Kalò – Londres, Inglaterra

Robert's – Chicago, EUA

Imperfeito – Puteaux, França

Crosta – Makati, Filipinas e SHOP225 – Melbourne, Austrália

Don Antonio – Nova York, EUA

I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Itália

Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil

Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Itália

180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Itália

Clementina – Fiumicino, Itália

Da Susy – Gurugram, Índia

(empate) A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil e QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil

Le Grotticelle – Caggiano, Itália

BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Itália

La Bolla – Caserta, Itália

I Vesuviani – Casoria, Itália

Flama – Miraflores, Peru

Pizza Zulu – Fürth, Alemanha

Ken's Artisan Pizza – Portland, EUA

Apogeo – Pietrasanta, Itália

Bro. – Nápoles, Itália

La Fenice – Pistoia, Itália

NNea – Amsterdã, Holanda

Truly Pizza – Dana Point, EUA

(empate) A mano – Makati, Filipinas e Dante’s Pizzeria by Enis Baçova – Auckland, Nova Zelândia

Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil

Bottega – Pequim, China

Palazzo Petrucci Pizzeria – Nápoles, Itália

Denis – Milão, Itália

Fratelli Figurato – Madrid, Espanha

(empate) La Leggenda – Miami, EUA e 'O Munaciello – Miami, EUA

Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio, Itália

Spacca Napoli – Seul, Coreia do Sul

Pepe in Grani – Caiazzo, Itália

Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslováquia

Portarossa – Pampatar, Venezuela

Forno d’Oro – Lisboa, Portugal

Raf Bonetta – Pozzuoli, Itália

La Clásica – San Salvador, El Salvador

Pizzeria Beddia – Filadélfia, EUA

Re | Mi – Sassari, Itália

Pizzaria Braceria CESARI!! – Nagoia, Japão

Margherí – Cidade de Ho Chi Minh, Vietnã

Modus – Milão, Itália

Razza – Jersey City, EUA

(empate) La Balmesina – Barcelona, ​​​​Espanha e La Piola Pizza – Bruxelas, Bélgica

Giangi – Arielli, Itália

Surt – Copenhague, Dinamarca

Stile Napoletano – Chester, Inglaterra

L'industrie Pizzeria – Nova York, EUA

'O Scugnizzo – Arezzo, Itália

Demaio – Bilbao, Espanha

'O Fiore Mio – Faenza, Itália

L’Incanto – Punta del Este, Uruguai

Franko's Pizza & Bar – Zagreb, Croácia

Saccharum – Altavilla Milicia, Itália

Pizza Culture – Calgary, Canadá

Little Pyg – Dublin, Irlanda

Slice & Pie – Washington, EUA

Luca! – Frosinone, Itália

Giovanni Santarpia – Florença, Itália

Meunier – Corciano, Itália

I Borboni – Pontecagnano Faiano, Itália

Gigi Pipa – Este, Itália

Avenida Calò – Roma, Itália

I Fontana – Somma Vesuviana, Itália

Grigoris – Mestre, Itália

Matto Napoletano – Skopje, República da Macedônia do Norte

48h Pizza and Gnocchi Bar – Melbourne, Austrália

Zielona Górka – Pabianice, Polônia

ANTO – Singapura, Singapura

Veridiana – São Paulo, Brasil

Da PONE – Zurique, Suíça

Babette – Estocolmo, Suécia

Taglio – Mineola, EUA

Pizzammore – Dacar, Senegal

Pizzas brasileiras entre as melhores do mundo

Reprodução