Aprenda a fazer um delicioso quiche de alho poró

TV TEM/Reprodução

O Nosso Campo deste domingo (23) ensina a preparar uma receita de quiche de alho-poró. Saiba como fazer:

Ingredientes

Massa

25g de manteiga sem sal;

50g de farinha de trigo;

1 ovo;

Sal;

2 colheres de sopa de água gelada.

Recheio

3 alhos-porós;

3 ovos;

1 xícara e meia de creme de leite fresco;

100g de muçarela ralada;

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;

sal;

Lemon pepper ou tempero a gosto;

Pimenta moída.

👨🏽‍🍳Como fazer?

Massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, manteiga, sal e o ovo;

Adicione, aos poucos, as duas colheres de água na massa;

Use um saco plástico e um rolo para abrir a massa;

Cubra todo o interior de uma forma untada;

Leve ao congelador.

Recheio

Corte o alho-poró em rodelas;

Em uma panela, coloque um pouco de azeite;

Leve ao fogão e acrescente o alho-poró;

Adicione o sal, tempero a gosto e pimenta;

Em outra tigela, mexa o creme de leite com os ovos;

Acrescente a muçarela e o parmesão;

Retire a panela do fogão;

Despeje a mistura na panela e mexa.

Montagem

Coloque o recheio sobre a massa;

Leve ao forno pré-aquecido a 180°c por 35 minutos;

Retire e sirva.

Bom apetite!

Veja a reportagem exibida no programa em 23/11/2025:

Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma quiche recheada com alho-poró

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