Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma torta de chocolate com pimenta

TV TEM/Reprodução

O Nosso Campo deste domingo (26) ensina a preparar uma torta que combina o sabor do chocolate com a ardência da pimenta. Saiba como fazer:

✍🏽 Ingredientes:

Massa

120g de manteiga sem sal;

90g de açúcar;

1 ovo;

200g de farinha de trigo;

70g de cacau em pó 100%;

Cravo e canela em pó;

Recheio

1 xícara de chá de leite integral;

1 xícara de chá de creme de leite fresco;

4 gemas de ovos;

⅔ de xícara de chá de açúcar;

1 colher de café de pasta de baunilha;

300g de chocolate ao leite;

Pimenta.

👩‍🍳 Modo de Preparo:

Massa

Em um recipiente, coloque a manteiga;

Acrescente o cacau em pó e a farinha de trigo;

Misture com as mãos;

Envolva a massa em um plástico filme e leve para a geladeira até ficar consistente;

Abra a massa com papel manteiga;

Em uma forma de fundo removível, coloque a massa e cubra tudo;

Faça vários furos na base com um garfo;

Leve ao forno por trinta minutos, entre 180 e 200 graus.

Recheio

Caso prefira, retire as sementes da pimenta;

Em uma panela, despeje o leite, metade do açúcar e o creme de leite;

Mexa e acrescente a pasta de baunilha e as pimentas inteiras;

Coloque a panela no fogo e mexa em fogo baixo;

Na outra metade do açúcar, coloque dois ovos e mexa;

Pegue um pouco do leite quente da panela, adicione ao recipiente e mexa;

Despeje o creme na panela e mexa até engrossar;

Desligue o fogo e deixe descansar;

Retire as pimentas;

Coloque a mistura em um liquidificador;

Adicione o chocolate e bata;

Acrescente uma pimenta e continue batendo;

Despeje a mistura do liquidificador na massa pronta;

Leve para a geladeira por quatro horas;

Finalize com chocolate em pó por cima;

Retire e sirva.

Veja a reportagem exibida no programa em 26/10/2025:

Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma torta de chocolate com pimenta

Bom apetite!

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