Aprenda a preparar uma receita deliciosa de carne de sol com molho de nata

O Clube Rural deste domingo (30) exibiu a receita de uma carne de sol - também conhecida como carne seca, com molho de nata.

A receita foi ensinada pela personal chef Nete Santos. Como acompanhamentos, a culinarista indica purê de macaxeira e farofa crocante.

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Ingredientes

500 g de carne de sol

1 cebola cortada em tiras

200 g de nata

Manteiga

Sal

Pimenta

Modo de preparo

Clube Rural ensina a preparar saborosa receita de carne de sol na nata

Reprodução/TV Clube

Para iniciar a receita, coloque a carne de molho em água por cerca de duas horas. Após dessalgá-la, corte a carne em tiras grossas. Em seguida, separe uma frigideira, coloque manteiga e sele a carne em fogo médio por três minutos de cada lado.

Quando a carne estiver dourada, retire-a e reserve-a em outro recipiente. Na frigideira, acrescente a cebola cortada em tiras e reaproveite a manteiga para refogá-la.

Quanto a cebola estiver murcha e transparente, despeje a nata na frigideira. Misture bem. Caso queira, adicione também creme de leite.

Por fim, misture o molho de nata e a carne de sol.

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