O concurso celebra 25 anos neste ano, e os 125 bares participantes deverão apresentar pratos de tema livre — que vão custar R$ 35. Comida di Buteco 2025
Divulgação
Está marcada para o dia 11 de abril a 25ª edição do Comida di Buteco. O evento, tradicional em Belo Horizonte, vai até o dia 11 de maio. O concurso celebra 25 anos neste ano, e os 125 bares participantes (veja lista abaixo) deverão apresentar pratos de tema livre — que vão custar R$ 35, valor fixo para todo o Brasil.
Em 2024 , o campeão em Belo Horizonte, com o prato Boi Bandido, foi o Espetinhos do Paulão, no bairro Nova Cachoeirinha, Região Noroeste da capital. A receita combinava costela bovina, milho verde e mandioca cozida, envolvida na manteiga e acompanhada de farofa da casa.
Vale lembrar que o concurso não elege apenas o melhor prato disputado, mas sim o bar que oferece a melhor experiência ao público.
Além do aperitivo, são avaliados pelos jurados o atendimento, temperatura da bebida e higiene do bar.
O Comida di Buteco tem sempre duas etapas, a primeira é regional, onde a votação é feita pelo público e jurados de BH. Em seguida, os campeões da etapa regional disputam nacionalmente com outros vencedores.
Confira os bares participantes 🍻
Alexandre's Bar
O fabuloso discão do Alexandre's Bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
O fabuloso discão: Polpetone com recheio de muçarela acompanhada com caponata de berinjela e abobrinha.
Endereço: Rua David Alves do Vale, 68 | Santa Rosa, Belo Horizonte – MG
Amarelim do Prado
Trem de roças do Amarelim do Prado
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Trem de roças: Bochecha de porco na cama de angu mole, pesto de horta, mandioca e agrião. Acompanha pão e patê de fígado de galinha.
Endereço: Avenida Francisco Sá, 658 | Prado, Belo Horizonte – MG
Andrade's Beer
Chora canelinha do Andrade's Beer
Rodney Costa/Comida di Buteco
Chora canelinha: Ossobuco com purê de batatas, acompanhado de torradas de alho-poró.
Endereço: Rua Dona Geni, 32 | Jardim Florência (Venda Nova), Belo Horizonte – MG
Arcos Bar
Panela da Diversidade do Arcos Bar
Rodney Costa/Comida di Buteco
Panela da Diversidade: Acém cozido com ervas finas, acompanhado com batata rústica.
Endereço: Rua da Bahia, 1144 | Centro, Belo Horizonte – MG
Armazém Santa Amélia
Segredo do Armázem do Armazém Santa Amélia
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Segredo do Armazém: Polenta cremosa com ragu de carnes cheio de sabor, agrião fresco, crispy de parmesão e um toque secreto para abrilhantar as Bodas de Prata do Comida di Buteco.
Endereço: Avenida da Sinfonia, 253 | Santa Amélia, Belo Horizonte – MG
Avalanche Espeteria
Milão Maluco do Avalanche Espeteria
Rodney Costa/Comida di Buteco
Milão Maluco: Ossobuco cozido ao molho tradicional, acompanhado com purê de batata e farofinha da casa.
Endereço: Avenida Doutor Álvaro Camargos, 1113 | São João Batista, Belo Horizonte – MG
Azougue Fogo e Bar
Lingua da vovó Virinha do Azougue Fogo e Bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Língua da vovó Virinha: Língua de boi assada, sobre creme de batata e milho com vinagrete mineiro e redução do caldo da própria língua com cerveja.
Endereço: Rua do Ouro, 835 | Serra, Belo Horizonte – MG
Baiúca
Canelada Suína do Baiúca
Rodney Costa/Comida di Buteco
Canelada Suína: Panturrilha suína, mandioca cozida com queijo e manteiga, cebola assada e crispy de couve.
Endereço: Rua Piauí, 1884 | Funcionários, Belo Horizonte – MG
Bar e Restaurante Bom Sabor
Frango Atolado do Bar e Restaurante Bom Sabor
Rodney Costa/Divulgação
Bora Comemorar: Fraldinha de boi recheada com carne moída de porco, bacon e muçarela, assado na churrasqueira. Acompanhado de farofa e vinagrete.
Endereço: Rua Java, 386 | Nova Suíça, Belo Horizonte – MG
Bar Bambú
Camarão que dorme? do Bar Bambú
Fernanda Oliveira/Comida di Buteco
Camarão que dorme?: Batata recheada com strogonoff de camarão.
Endereço: Rua Divisa Nova, 670 | Salgado Filho, Belo Horizonte – MG
Bar Bendita Baderna
PARABÉNS CDB do Bar Bendita Baderna
Rodney Costa/Comida di Buteco
PARABÉNS CDB: coxinhas recheadas para todos os gostos, massa de abóbora com recheio de frango com quiabo, massa de mandioca com recheio de carne de lata (suína) e massa de beterraba com recheio de alho-poró com queijo canastra.
Endereço: Rua Silva Fortes, 47 | União, Belo Horizonte – MG
Bar da Cintia
Língua bêbada do Bar da Cinthia
Rodney Costa/Comida di Buteco
Língua bêbada: Língua marinada na cerveja Caracu, cheiro-verde, mandioca cozida na manteiga de garrafa.
Endereço: Rua Pastor Rui Franco, 257 | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte – MG
Bar da Fia
Língua no rabo do Bar da Fia
Rodney Costa/Comida di Buteco
Língua no rabo: Língua bovina com rabada, servida com polenta, quiabo frito e agrião.
Endereço: Rua dos Astecas, 2722 | Santa Mônica, Belo Horizonte – MG
Bar da Lu
Barril Mineiro Sô do Bar da Lu
Rodney Costa/Comida di Buteco
Barril Mineiro Sô: Ossobuco marinado com ervas finas e vinho tinto, acompanhado de polenta coberta com queijo parmesão e muçarela gratinada, crispy de mostarda e torresminho pururuca.
Endereço: Rua Geralda Marinho, 41 | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte – MG
Bar da Silvania
Ô trem bão sô do Bar da Silvania
Rodney Costa/Comida di Buteco
Ô trem bão, sô: Maçã de peito com mandioquinha e torradas de pão francês.
Endereço: Rua Soares Nogueira, 801 | Camargos, Belo Horizonte – MG
Bar do Bartolomeu
Bem Bolado, Uai!! do Bar do Bartolomeu
Fernanda Oliveira/Comida di Buteco
Bem Bolado, Uai!!: Bolinho de rabada com catupiry e alho-poró. Acompanhado com molho da casa e molho de geleia de pimenta.
Endereço: Rua Arthur Luchesi, 356 | Santa Helena (Barreiro), Belo Horizonte – MG
Bar do Bem
A Furiosa do Bar do Bem
Rodney Costa/Comida di Buteco
A Furiosa: Miolo de acém cozido na cerveja e tempero da casa, servido com torradas feitas na manteiga e ervas, pão de queijo assado e pastel de vento.
Endereço: Rua Vicenteina Coutinho Camargos, 100 | Álvaro Camargos, Belo Horizonte– MG
Bar do Kim
Músculo à moda do Kim do Bar do Kim
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Bar do Nelson
Boudas de Prata do Bar do Nelson
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
Bolinho de prata: Bolinho de feijoada na cama de couve crispy.
Endereço: Avenida Vicente Risola, 1000 | Santa Inês, Belo Horizonte – MG
Bar do Primo
Custelinha di Buteco do Bar do Primo
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Custelinha di Buteco: Costelinha com batata e queijo ao molho branco.
Endereço: Avenida Amazonas, 4649 | Nova Suíça, Belo Horizonte – MG
Bar do Regis
Trilhas de Minas do Bar do Regis
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
Trilhas de Minas: Almôndegas ao molho de tomates, servidas com polenta.
Endereço: Rua Gávea, 422 | Jardim América, Belo Horizonte – MG
Bar do Romeu
Pé no Rabo do Bar do Romeu
Rodney Costa/Comida di Buteco
Pé no Rabo: Rabada com pé de porco acompanhada de farofa de abacaxi, geleia de pimenta e torradinha.
Endereço: Rua Aniri, 8 | Guarani, Belo Horizonte – MG
Bar dos Meninos
Bodas de prata do Bar dos Meninos
Rodney Costa/Comida di Buteco
Bodas de prata: Costelinha suína, marinada em vinho tinto, servida com mostarda em folhas, acompanhada de creme de batata.
Endereço: Rua Lindolfo Deodoro, 503 | Salgado Filho, Belo Horizonte – MG
Bar Du Du
Porco sem vergonha do Bar Du Du
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Porco sem vergonha: Picadinho de carne de porco ao molho, acompanhado de um creme de batata
Endereço: Rua Violeta, 369 | Esplanada, Belo Horizonte – MG
Bar e Restaurante do Joãozinho
Trio Mineiro do Bar e Restaurante do Joãozinho
Rodney Costa/Comida di Buteco
Trio Mineiro: carne de lata bovina frita, torresmo pururuca, queijo temperado à moda da casa, molho de alho-poró.
Endereço: Rua Pinheiro Chagas, 295 | Barreiro, Belo Horizonte – MG
Bar Estabelecimento
Tipracas do Bar Estabelecimento
Rodney Costa/Comida di Buteco
Tipracas: Pelotas de rabada com angu de agrião e ‘tipracas’ de arroz com feijão (tipo bolachas).
Endereço: Rua Monte Alegre, 160 | Serra, Belo Horizonte – MG
Bar Junto Juntinho
POLIAMOR CULINÁRIO do Bar Junto Juntinho
Rodney Costa/Comida di Buteco
Poliamor Culinário: Costelinha de porco combinada com um purê de mandioca feito com manteiga de garrafa e queijo parmesão, acompanhado de couve crispy e geleia de abacaxi apimentada.
Endereço: Rua Cura D’Ars, 542 | Prado, Belo Horizonte – MG
Bar Mania Mineira
EXPLOSÃO DE SABOR do Bar Mania Mineira
Fernanda Oliveira/Comida di Buteco
Explosão de Sabor: Bolinho de mandioca recheado com queijo.
Endereço: Rua Paracatu, 1099 | Santo Agostinho, Belo Horizonte – MG
Bar Pompéu
É mas num é do Bar Pompéu
Rodney Costa/Comida di Buteco
É mas num é: Iscas de filé de frango empanadas nos flocos de arroz, regado ao molho de alho-poró e cream cheese. Acompanha batata frita canoa e molho agridoce de goiabada.
Endereço: Rua São Miguel, 779 | Itapoã, Belo Horizonte – MG
Bar Stella
Trem de Cupim do Bar da Stella
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
Boi bebum: Maçã de peito ao molho de vinho, acompanhada de farofa d’água e mandioca na manteiga de garrafa.
Endereço: Avenida Saramenha, 1599 | Guarani, Belo Horizonte – MG
Bar Temático Santa Tereza
#CDB - 25 anos de sucesso - Arrumado do Bar Temático Santa Tereza
Rodney Costa/Comida di Buteco
#CDB – 25 anos de sucesso – Arrumado: carne de sol, feijão-de-corda, farofa e vinagrete e manteiga de garrafa.
Endereço: Rua Pirite, 187 | Santa Teresa, Belo Horizonte – MG
Barrigudinha Buteco
Bodas no prato: Rib ao molho Rubi do Barrigudinha Buteco
Rodney Costa/Comida di Buteco
Bodas no prato: Rib ao molho Rubi: Costelinha de porco ao molho rubi.
Endereço: Avenida dos Engenheiros, 1071 | Alípio de Melo, Belo Horizonte – MG
Barzin dos amigos
Porpeta de Butecodo Barzin dos Amigos
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Porpeta de Buteco: Almôndegas ao sugo com batata recheada.
Endereço: Rua Lindolfo de Azevedo, 1263 | Jardim América, Belo Horizonte – MG
Bazin Bar
Bodas de Prata do Bazin Bar
Rodney Costa/Comida di Buteco
Bodas de Prata: Carne de panela acompanhada de angu e ora-pro-nóbis.
Endereço: Rua Orozimbo Nonato, 1053 | Dona Clara, Belo Horizonte – MG
Beco Restaurante
Lá di Casa do Beco Restaurante
Fernanda Oliveira/Comida di Buteco
Lá di Casa: Carne bovina cozida na panela de pressão e reduzida no molho à base demi glace. Acompanha nosso creme de mandioca caseira, farofa crocante de panko e crispy de couve.
Endereço: Rua Tamoios, 232 | Centro, Belo Horizonte – MG
Benjamin Bar
Boizinho no milharal do Benjamin Bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Boizinho no milharal: Costela bovina regada no molho roti, acompanhada de quirera de milho com queijo canastra meia cura e milho verde cozido.
Endereço: Rua Coronel José Benjamim, 770 | Padre Eustáquio, Belo Horizonte – MG
Boogie Oogie
Branca de Neve e os Sete Anões do Boogie Oogie
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Branca de Neve e os Sete Anões: Espetinhos variados, farofa de cebola da casa, acompanhado de molho campanha de maçã da bruxa levemente apimentado.
Endereço: Rua Santos, 264 | Nova Suíça, Belo Horizonte – MG
Boteco 86
Bolinho Nordestino do Boteco 86
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Bolinho Nordestino: Bolinho de aipim com carne seca e requeijão.
Endereço: Rua Jacarina, 86 | Padre Eustáquio, Belo Horizonte – MG
Botequim Buritis
Butequeiro 25 do Botequim Buritis
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Butequeiro 25: Lombinho suíno na lata, acompanhado de mandioquinha frita ao molho cremoso raiz.
Endereço: Rua Vitório Magnavaca, 39 | Buritis, Belo Horizonte – MG
Botequim de Lourdes
ROCAMBOLE DE TORRESMO QUE SÓ NO BOTEQUIM TEM do Botequim de Lourdes
Rodney Costa/Comida di Buteco
Rocambole de torresmo: Torresmo de barriga marinado na cachaça, servido com palitinhos de tapioca e geleia de abacaxi com pimenta e canela.
Endereço: Rua Curitiba, 2039 | Lourdes, Belo Horizonte – MG
Buteco do Lili
Sabores de Prata do Buteco do Lili
Rodney Costa/Comida di Buteco
Sabores de Prata: Fraldinha de panela ao molho roti, acompanhada de batata ao murro e pães de queijo fritos.
Endereço: Rua Líbero Badaró, 493 | Dona Clara, Belo Horizonte – MG
Buteco do Rod
Canela di Butequêro do Buteco do Rod
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Canela de Butequeiro: Cambito suíno ao molho de cerveja preta, acima de uma polenta temperada com páprica defumada e espinafre, acompanhado de farofa panko com bacon, finalizado com queijo gouda derretidinho.
Endereço: Rua José Moura Peçanha, 12 | Ouro Preto, Belo Horizonte – MG
Buteco Tô D'Boa
Paleta Suína Mineira do Buteco Tô D'Boa
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Paleta Suína Mineira: Paleta suína marinada com molho especial e cerveja preta, acompanhada de farofa de bacon crocante, banana-da-terra caramelizada e finalizada com cheiro-verde.
Endereço: Avenida Virgílio de Melo Franco, 400 | Jardim Atlântico, Belo Horizonte – MG
Buteco's Bar
Nuuuu...quebrou minha costelinha! do Buteco's Bar
Rodney Costa/Comida di Buteco
Nuuuu..Quebrou Minha Costelinha: Porpeta de costelinha com bacon assada, recheada com queijo minas, regada ao molho roti, em cama de canjiquinha, acompanhada de quiabo e molho pesto de couve e coentro.
Endereço: Rua Ernesto Braga, 2 | Jardim Atlântico, Belo Horizonte – MG
Butiquim On Cê Tá?
Almondega da Mamma Tereza do Butiquim On Cê Tá?
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Almôndega da Mamma Tereza: Almôndega ao molho de tomate, recheada com queijo. Acompanha rodelas de pão francês.
Endereço: Avenida Gen. Olímpio Mourão Filho, 754 | Itapoã, Belo Horizonte – MG
Café Bahia
TRUPIQUEI NO BAHIA do Café Bahia
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
Trupiquei na Bahia: Defumados de porco e carne de sol no feijão-vermelho, pelinha crocante, polentinha mineira e mostarda refogada.
Endereço: Rua Tupis, 369 | Centro, Belo Horizonte – MG
Café Palhares
POLPETA DE BERINJELA COM DOIS QUEIJOS do Café Palhares
Fernanda Oliveira/Comida di Buteco
Polpeta de Berinjela com Dois Queijos: Polpetas de berinjela com queijo parmesão, muçarela, manjericão e salsinha. Servidas com pasta de grão-de-bico.
Endereço: Rua dos Tupinambás, 638 | Centro, Belo Horizonte – MG
Camisola Bar
Costela Mineira do Camisola Bar
Rodney Costa/Comida di Buteco
Costela Mineira: Costela de boi cozida na cerveja preta, acompanhada com um purê de mandioca com queijo.
Endereço: Rua Luther King, 242 | Cidade Nova, Belo Horizonte – MG
Canela Amarela
Bola Na Rede do Canela Amarela
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Bola na Rede: Almôndegas bovinas sobre a cama de creme de queijos, acompanhadas de torradas de pão de alho e finalizada com tomatinho e manjericão. Acompanha molho da casa.
Endereço: Praça Leonardo Gutierrez, 195 | Gutierrez, Belo Horizonte – MG
Cantina Arte Quintal
Fraldinha Assada na Cachaça e Cerveja do Cantina Arte Quintal
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Fraldinha Assada na Cachaça e Cerveja: Fraldinha assada flambada na cachaça e cerveja com calda de maracujá, farofa de alho-poró e banana frita curtida ao bacon.
Endereço: Rua Realengo, 150 | Caiçara, Belo Horizonte – MG
Cantinho da Baiana
Mineirou nos 25 do Cantinho da Baiana
Rodney Costa/Comida di Buteco
Mineirou nos 25: Tiras de galeto, envoltas em casquinha crocante de queijo parmesão. Acompanhados por creme de bacon crispy.
Endereço: Avenida Itaité, 422 | São Geraldo, Belo Horizonte – MG
Casa da Madrinha
Bem Mineiro do Casa da Madrinha
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
Bem Mineiro: Polenta crocante com ragu de frango com quiabo e o toque inconfundível do queijo minas.
Endereço: Avenida Barbacena, 212 | Barro Preto, Belo Horizonte – MG
Cervejaria Pajé
XUKURU KARIRI do Cervejaria Pajé
Mylena Izis/Comida di Buteco
Xukuru Kariri: Amassado de mandioca amarela, temperada e recheada com bacon e queijo, acompanhado de calda de abacaxi ‘smooth Cayenne’ e molho ‘Buffalo’ picante.
Endereço: Avenida Capim Branco, 419 | Vista Alegre, Belo Horizonte – MG
Chapa Mágica
Incangado de inhame com bacon dona Biu do Chapa Mágica
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
Incangado de Inhame com Bacon Dona Biu: Purê de inhame com bacon.
Endereço: Avenida Waldomiro Lobo, 305 | Guarani, Belo Horizonte – MG
Choperia América Norte Sul
Tira gosto escondido do América do Norte
Rodney Costa/Comida di Buteco
Tira Gosto Escondido: Pastel recheado com carne bovina defumada e desfiada, muçarela, palmito, cebola, azeitona, requeijão. Acompanha molho da casa e salada de agrião e tomate.
Endereço: Rua Chico Rei, 190 | Estrela do Oriente, Belo Horizonte – MG
Chopp da Esquina
Rolê do Chopp do Chopp da Esquina
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Rolê do Chopp: Bife a rolê, acompanha farofa de torresmo.
Endereço: Rua Garret, 263 | Nova Granada, Belo Horizonte – MG
Companhia do Dino
Barriga do Dino do Companhia do Dino
Rodney Costa/Comida di Buteco
Barriga do Dino: Barriga frita com geleia de pimenta e mandioca na manteiga de garrafa.
Endereço: Avenida Joaquim Clemente, 682 | Floramar, Belo Horizonte – MG
Conectados Bar
Ajoelhou, vai ter que rezar! do Conectados Bar
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
Ajoelhou vai ter que Rezar: Cozido de joelho de porco e pernil com especiarias, servido sobre creme de mandioca ao alho, acompanhado de farofa de milho amanteigado e banana-da-terra.
Endereço: Avenida Francisco Sá, 280 | Prado, Belo Horizonte – MG
Cosmos
Meteoro - Explosão de sabores do COSMOS
Rodney Costa/Comida di Buteco
Meteoro: Explosão de Sabores - Tiras de picanha, alcatra e maminha ao molho de cerveja preta, com batata tipo chips e creme de alho.
Endereço: Avenida Vicente Risola, 1305 | Santa Inês, Belo Horizonte – MG
Deck Boi na Brasa
Tulipa do Cheff do Deck Boi na Brasa
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Tulipa do Cheff: Tulipas de frango assadas na brasa, envolvidas em um molho agridoce da casa com um toque de goiabada, servidas com minibatatas rústicas e banana-da-terra mini fritas, regadas ao molho de ervas.
Endereço: Rua Desembargador José Satyro, 302 | Castelo, Belo Horizonte – MG
Dona Dora
Boleco (Bolo di Buteco) do Dona Dora
Rodney Costa/Comida di Buteco
Boleco: Bolo di Buteco - Purê rústico de mandioca com ragu de alcatra, fonduta de queijo canastra e crispy de couve.
Endereço: Rua Rio de Janeiro, 1205 | Centro, Belo Horizonte – MG
Dona Ju Gastro Bar
Jú-elhoo do Dona Ju Gastro Bar
Rodney Costa/Comida di Buteco
Jú-Elhoo: Joelho de porco marinado em especiarias, cozido na cerveja e acompanhado de angu de milho verde e couve passada no azeite. E ambrosia de sobremesa para comemorar os 25 anos do CDB.
Endereço: Estrada dos Borges, 1520 | Jardim Vitória, Belo Horizonte – MG
Dona Suica
Prata da Casa do Dona Suica
Mylena Izis/Comida di Buteco
Prata da Casa: Sobrecoxa desossada e assada, polenta de milho verde com bacon e queijo e farofinha com quiabo grelhado.
Endereço: Rua João Samaha, 390 | São João Batista (Venda Nova), Belo Horizonte – M
Ember BBQ
Cupim Sertanejo do Ember BBQ
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Cupim Sertanejo: Cupim defumado em lenha de macieira. Servido sobre angu de milho verde com queijo minas, acompanhado de couve crispy e pimenta jalapeño.
Endereço: Rua São Romão, 460 | São Pedro, Belo Horizonte – MG
Espetinho do Boi
Brigadeiro do Boi do Espetinho do Boi
Rodney Costa/Comida di Buteco
Brigadeiro de Boi: Almôndega selada no forno com cobertura de queijo e salpicada com torresmo ao molho especial.
Endereço: Rua São Paulo da Cruz, 357 | Barreiro, Belo Horizonte – MG
Espetinhos do Paulão
Vaca Faladeira do Espetinhos do Paulão
Rodney Costa/Comida di Buteco
Vaca Faladeira: Língua de boi recheada com bacon e cenoura ao molho madeira. Acompanha dois minipães italianos recheados com vinagrete de tomate, cebola temperada com chimichurri de limão e azeite, com muçarela gratinada e manjericão desidratado.
Endereço: Rua Álvaro Mata, 466 | Nova Cachoeirinha, Belo Horizonte – MG
Espettinho.com
Mineirinho gratinado 2.0 do Espettinho.com
Rodney Costa/Comida di Buteco
Mineirinho Gratinado: Almôndegas suínas gratinadas com molho de tomate caseiro e muçarela. Acompanha 1 Espetinho de ‘Sacanagem’ e um licor de doce de leite de entrada.
Endereço: Rua Eli Seabra Filho, 510 | Buritis, Belo Horizonte – MG
Fogão de Minas
Tropa de Elite do Fogão de Minas
Rodney Costa/Comida di Buteco
Tropa de Elite: Petisco de tropeiro.
Endereço: Avenida Doutor Cristiano Guimarães, 1911 | Planalto, Belo Horizonte – MG
Garagge Vintage
Bão Também do Garagge Vintage
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
Bão Também: Maminha cozida marinada no vinho tinto, servida com molho madeira, acompanhada de purê de abóbora moranga com bacon frito triturado e chips de massa de lasanha.
Endereço: Avenida Doutor Cristiano Guimarães, 1258 | Planalto, Belo Horizonte – MG
Geraldin da Cida
Sô mineiro, uai! do Geraldin da Cida
Rodney Costa/Comida di Buteco
Sô Mineiro, Uai: Alcatra com farofa de jiló com bacon. Acompanha uma sobremesa de doce de leite com castanha e bacon.
Endereço: Rua Contria, 1459 | Grajaú, Belo Horizonte - MG
Golden Grill
Costelão dos Deuses do Golden Grill
Rodney Costa/Comida di Buteco
Costelão dos Deuses: Costelão de boi marinado em ervas finas acompanhado de purê de mandioca aligot, farofa crocante e molho agridoce especial.
Endereço: Rua Amílcar Cabral, 515 | Milionários, Belo Horizonte – MG
Iracema bar
Harumaki de Carne de Panela servido com molho picante de cebola caramelizada do Iracema bar
Fernanda Oliveira/Comida di Buteco
Harumaki de Carne de Panela: Harumaki, também conhecido como rolinho primavera, recheado com uma carne de panela cozida com especiarias. Servido com um molho agridoce e picante.
Endereço: Rua Almandina, 56 | Santa Teresa, Belo Horizonte – MG
Ivo Grill
Kafajeste do Ivo Grill
Mylena Izis/Comida di Buteco
Kafajeste: Kafta defumada na brasa harmonizada com sour cream, geleia de pimentas vermelhas e cebola em tiras crocantes.
Endereço: Rua Professor Tristão da Cunhas, 183 | Planalto, Belo Horizonte – MG
Já To Inno
Moderação do Já To Inno
Fernanda Oliveira/Comida di Buteco
Moderação: Kafta de lata, acompanhada de caponata de tomate com bacon e linguiça regados com angu à moda da casa gratinado com queijo.
Endereço: Rua Benjamim Dias, 379 | Barreiro, Belo Horizonte – MG
Juzé Bar
?Macaxeira no buraco quente, com sabor de quero+? do Juzé Bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Macaxeira no Buraco Quente com Sabor de Quero: Carne cozida desfiada ao molho, servida na panhoca, acompanhada de macaxeira cozida na manteiga de garrafa ao alho e cebola caramelizada.
Endereço: Rua Carlos Sá, 180 | Jardim Atlântico, Belo Horizonte – MG
Koqueiros Bar
Duvidei, mas amei! do Koqueiros Bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Duvidei, mas Ameii: Berinjela empanada e frita servida ao molho à bolonhesa em uma cama de requeijão cremoso, coberta de muçarela. Acompanha pasteizinhos de vento da casa.
Endereço: Avenida Silviano Brandão, 1293 | Sagrada Família, Belo Horizonte – MG
Köbes Emporium Bar
Asas da Imaginação do Köbes Emporium Bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Asas da Imaginação: Asas de porco com molho à moda da casa, sobre purê de batata com açafrão.
Endereço: Rua Professor Raimundo Nonato, 31 | Santa Tereza, Belo Horizonte – MG
Lá Ele Bar
Peitin Moído do Lá Ele Bar
Rodney Costa/Comida di Buteco
Peitin Moído: Maçã de peito cozida com legumes, acompanhada de farofa da casa, LAELEgrete e pão.
Endereço: Av. General Carlos Guedes, 165 | Planalto, Belo Horizonte – MG
Leo da Quadra
Lembe os beiço do Leo da Quadra
Rodney Costa/Comida di Buteco
Lembe os Beiço: Bisteca bovina, acompanhada de pirão e torradas.
Endereço: Rua Oliveira Lisboa, 107 | Barreiro, Belo Horizonte – MG
Locomotivas Bar
CUPIM: Embriagado e trouxa do Locomotivas Bar
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
CUPIM: Embriagado e trouxa - Trouxinha recheada com cupim marinado na cachaça e queijo canastra, acompanha maionese de alho.
Endereço: Rua Carmésia, 568 | Santa Inês, Belo Horizonte – MG
Magnifico Quintal
Cocoricó do Magnifico Quintal
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Cocoricó: Frango assado com molho, batata recheada e pepino agridoce.
Endereço: Rua Jefferson de Oliveira, 56 | Santa Amélia, Belo Horizonte – MG
Magrelo`s bar
Amigos do Peito do Magrelo`s bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Amigos do Peito: Maçã de peito marinada em vinho tinto com ervas aromáticas, servida com polenta cremosa gratinada com queijo canastra e bolinhos de aipim, acompanhados de aioli de rúcula fresco.
Endereço: Avenida Serrana, 635 | Serrano, Belo Horizonte – MG
Mamute Bar
C TÁ DE PARABÉNS! do Mamute Bar
Mylena Izis/Comida di Buteco
C Tá de Parabéns: Bife rolê recheado com cenoura e carne de linguiça acompanhado de batata sauté, couve crispy e farofa da vovó.
Endereço: Rua Brás Cubas, 116 | Cruzeiro, Belo Horizonte – MG
Marina's Bar
Estrem voa! do Marina's Bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Estrem Voai: Asinha de frango frita, marinada na laranja e ervas, coberta de queijo muçarela, acompanhada com creme de alho-poró e gengibre picante e fritas.
Endereço: Rua José Baroni, 13 | Santa Efigênia, Belo Horizonte – MG
Mineiros Beer
Costela de Romeu e Julieta do Mineiros Beer
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Costela de Romeu e Julieta: Costelinha suína assada lentamente, servida com molho de queijo canastra, barbecue de goiabada e farofa torrada.
Endereço: Rua Romualdo Lopes Cançado, 399 | Castelo, Belo Horizonte – MG
Mulão
Mullé do Mulão
Fernanda Oliveira/Comida di Buteco
Mullé do Mulão: Chã de fora recheada com calabresa no molho de cebola caramelizada no açúcar queimado. Acompanha purê de batatas, pimenta-biquinho, cebolinha.
Endereço: Rua Marambaia, 291 | Caiçara, Belo Horizonte – MG
Nosso Spetim
Língua de Dois Amores do Nosso Spetim
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Língua de Dois Amores: Língua ao molho madeira, com fatia de pães e um espetinho de medalhão de batata recheada com queijo minas acompanhado de geleia biquinho.
Endereço: Rua dos Astecas, 3219 | Santa Mônica, Belo Horizonte – MG
O Fino do Alho
SôdaTerra do O Fino do Alho
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
SôdaTerra: Carne de panela, temperada com especiarias, acompanhada de mandioca cozida no suco de beterraba e açafrão, finalizada com crispy de bacon e banana-da-terra.
Endereço: Rua Capitão Sérgio Pires, 41 | Minascaixa, Belo Horizonte – MG
Oratório Bar
Costela de Adão do Oratório Bar
Amanda Catanhede/Comida di Buteco
Costela de Adão: Costelinha de porco assada, finalizada com molho barbecue e guarnecida em cama de farofa crocante, acompanhada de uma maçã caramelizada.
Endereço: Avenida Brasil, 161 | Santa Efigênia, Belo Horizonte – MG
Parada 10.95 Bar
Parada Holandesa do Parada 10.95 Bar
Amanda Castanhede/Comida di Buteco
Parada Holandesa: Uma adaptação do tradicional prato belgo-holandês carbonnade flamande. Carne bovina marinada na cerveja e cozida lentamente. Acompanha purê de mandioca e batata crocante.
Endereço: Avenida dos Engenheiros, 1095 | Alípio de Melo, Belo Horizonte – MG
Parada Do Sabor
Coração do Parada do Parada Do Sabor
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Coração do Parada: Coração de boi recheado com: bacon, linguiça, cenoura. Acompanha farofa, batata bolinha assada e molho glace.
Endereço: Avenida General Carlos Guedes, 346 | Planalto, Belo Horizonte – MG
Pé de Cana
É PRAAATA!!!É PRAAAATA!! do Pé de Cana
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
É PRAAATA!!!É PRAAAATA!!: Bolo suíno recheado de queijo, acompanhado de molho de tomate, cobertura de muçarela e “confetes” de tomate, batatinha e cebola assadas.
Endereço: Rua Flórida, 15 | Sion, Belo Horizonte – MG
Pé de Goiaba
Bodas de Prata do Pé de Goiaba
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Bodas de Prata – 25 ANOS JUNTOS: Lombo com queijo ao molho de abacaxi picante, farofa de bacon, torresminho à pururuca e couve.
Endereço: Avenida Amazonas, 4676 | Nova Suíça, Belo Horizonte – MG
Planeta Lúpulo
Cestinha das Gerais do Planeta Lúpulo
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Cestinha das Gerais: Cestinhas de massa de pastel, recheadas com aligot de batata e queijo, coberta com fraldinha cozida na cerveja. E biscoitos de queijo (da vovó) para acompanhar.
Endereço: Avenida Guarapari, 108 | Santa Amélia, Belo Horizonte – MG
PoiZé Bar e Petisqueira
Aparecidinho do Zé do PoiZé Bar e Petisqueira
Rodney Costa/Comida di Buteco
Aparecidinho do Zé: Versão desconstruída do escondidinho. Creme de moranga com carne do sertão e cebola. Acompanha molho de cebola roxa.
Endereço: Rua Pium-I, 686 | Cruzeiro, Belo Horizonte – MG
Prado Beer
Amontadinho do Prado Beer
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Amontadinho: Angu com carne de panela, chips de jiló e molho à base de milho e cachaça.
Endereço: Avenida Francisco Sá, 590 | Prado, Belo Horizonte – MG
Prosa Boa
ROENDO ATÉ OS OSSOS do Prosa Boa
Rodney Costa/Comida di Buteco
Roendo até os ossos: Costela bovina braseada, acompanhada de batatinhas temperadas, antepasto de azeitonas e tomatinhos e farofa crocante de bacon.
Endereço: Avenida Doutor Cristiano Guimarães, 1480 | Planalto, Belo Horizonte – MG
Quinteiro Bar e Restaurante
Vou comer seu bolo do Quinteiro Bar e Restaurante
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Vou comer seu bolo: Massa de fubá com queijo, patinho desfiado com molho, tartar de tomate e cream cheese caseiro temperado.
Endereço: Rua Salinas, 1008 | Floresta, Belo Horizonte – MG
Quioxque Botequim Carioca
Estamos de Parabéns do Quioxque Botequim Carioca
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Estamos de Parabéns: Bolo de mandioca com carne-seca com cobertura de cebola caramelizada e fonduta de queijo, servido com pelinha de costelinha com toque de limão.
Endereço: Rua Henrique Badaró Portugal, 157 | Buritis, Belo Horizonte – MG
Quitandas da Tia Nice Bar
QUÊ SÉ QUÉ! do Quitandas da Tia Nice Bar
Rodney Costa/Comida di Buteco
QUÊ SÉ QUÉ! - Disco de carne recheada com provolone, acompanhado de molhos especiais da casa.
Endereço: Rua Alabastro, 146 | Horto, Belo Horizonte – MG
Rancho do Manoel
Trem Bão Sô! do Rancho do Manoel
Rodney Costa/Comida di Buteco
Trem Bão Sô! - Maçã de peito acompanhada de purê de moranga e farofa da casa.
Endereço: Rua Isabel Bueno, 1100 | Jaraguá, Belo Horizonte – MG
Recanto Vovó Tela
DE “25” 10 TMJ do Vovó Tela
Rodney Costa/Comida di Buteco
DE “25” 10 TMJ: Picanha suína assada, marinada em limão pepper e páprica picante, acompanhada de minicebola empanada, farofa de ervilha e chutney de abacaxi com pimenta-dedo-de-moça.
Endereço: Rua Tenente Marino Freire, 270 | Maria Helena, Belo Horizonte – MG
Regis Bar
Trio parada dura do Regis Bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Trio parada dura: Costelinha ao molho de abacaxi com mandioca e cebola.
Endereço: Avenida Vinte e Oito de Setembro, 872 | Esplanada, Belo Horizonte – MG
Rei do Peixe
Bolinhos Bodas de Prata: Bolinho de tilápia recheado com tilápia e queijo, acompanhado com molho verde e geleia de pimenta.
Endereço: Rua Ramalho Ortigão, 735 | Santa Branca, Belo Horizonte – MG
Resenha da Naty
TREM BÃO DEMAIS SÔ do Resenha da Naty
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
TREM BÃO DEMAIS SÔ: Bolinho de linguiça suína, recheado de muçarela e um toque de limão para finalizar.
Endereço: Rua Gonçalves Ledo, 288 | Cachoeirinha, Belo Horizonte – MG
Restaurante Jorge Americano
Rabada do Jorge do Jorge Americano
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Rabada do Jorge Americano: Rabada ensopada, servido com batata bolinha. Acompanhada de farofa de torresmo e vinagrete de agrião.
Endereço: Avenida Augusto de Lima, 744 | Centro, Belo Horizonte – MG
S.O.S PUB
Socorro do Mineiro do SOS Pub
Amanda Cantanhede/Comida di Buteco
Socorro do Mineiro: Enroladinho de sururu com batata, enroladinho de lombo de porco com abacaxi cozido, enroladinho de feijoada e um miniempadão de frango e pernil com linguiça molhadinho. Todos acompanhados pelo molho especial da casa.
Endereço:Rua Padre José Maurício, 1126 | Vista Alegre, Belo Horizonte – MG
Santa Boemia
Sextou BB! do Santa Boemia
Rodney Costa/Comida di Buteco
Sextou BB!: Bolinhos de feijoada, recheados com calabresa e couve, acompanhados de torresminho pururuca, vinagrete da casa, laranja e uma dose de cachaça.
Endereço: Rua Mármore, 534 | Santa Tereza, Belo Horizonte – MG
Santuário Retrô
Presentim Retrô do Santuário Retrô
Rodney Costa/Comida di Buteco
Presentim Retrô: Trouxinhas de lombo suculento, marinado por 12 horas no tempero da casa com especiarias, envolto em fatias de bacon e recheado com surpresas inspiradas nos ingredientes das edições históricas do Comida di Buteco
Endereço: Avenida Padre Vieira, 150 | Minas Brasil, Belo Horizonte – MG
Seu Braz
Contra filet flambado na cachaça do Seu Braz
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Contra filet flambado na cachaça: Contrafilé flambado na cachaça ao creme, acompanhado de mandioca na manteiga de garrafa com queijo gratinado e bacon crocante.
Endereço: Avenida Portugal, 4325 | Itapoã, Belo Horizonte – MG
Silvio's Bar
Frangônia do Silvio's Bar
Rodney Costa/Comida di Buteco
Frangônia: Coxinha da asa de frango empanada, acompanha batata rústica e molho parmesão e ervas.
Endereço: Rua Begônia, 199 | Esplanada, Belo Horizonte – MG
Sinhá Erozitha Bistrôteco
Êêêê, lasqueira!!! da Sinhá Erozitha Bistrôteco
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Êêêê, lasqueira!!!: Panturrilha suína no seu molho com legumes grelhados.
Endereço: Rua Santo Amaro, 257 | Sagrada Família, Belo Horizonte – MG
Sô Bar
Sô Mio do Sô Bar
Rodney Costa/Comida di Buteco
Sô Mio: Maçã de peito com batatas cozidas, farofa de torresmo e espetinho de torresmo de barriga com pimenta agridoce.
Endereço: Avenida Altamiro Avelino Soares, 426 | Castelo, Belo Horizonte – MG
Spetim
Tá na boca do povo do Spetim
Rodney Costa/Comida di Buteco
Tá na boca do povo: Língua de boi, fatiada bem fininha, num encorpado molho de tomate e manjericão, acompanhada por um mineiríssimo angu de moinho d’água e mostarda passadinha na panela.
Endereço: Rua Ilacir Pereira Lima, 518 | Silveira, Belo Horizonte – MG
Tanganica Art Bar
Vegano colorido do Tanganica Art Bar
Isaque Rodrigues/Comida di Buteco
Vegano colorido: Kibes de beterraba recheados com requeijão vegano, fuxicos de inhame com alho poró, pasteizinhos com recheio de chimeji preto e croquetinhos de abóbora vermelha recheados com ora-pro-nóbis.
Endereço: Rua Padre Demerval Gomes, 380 | Coração Eucarístico, Belo Horizonte – MG
The Butcher
Panela de Prata - 25 anos do The Butcher
Rodney Costa/Comida di Buteco
Panela de Prata – 25 anos: Versão do goulash, prato típico húngaro, mas com toque mineiro. Carne ensopada com fatias de pão.
Endereço: Avenida Ressaca, 353 | Coração Eucarístico, Belo Horizonte – MG
Toca do Ogro
Ripa de Prata do Toca do Ogro
Rodney Costa/Comida di Buteco
Ripa de Prata: Picolé Mineiro – Costelinha suína com pele e osso. Acompanhada de purê de mandioca e crispy de couve.
Endereço: Rua Professor Nelson de Sena, 4 | Pampulha, Belo Horizonte – MG
Toninho - Alto Forno
Joelho da Lili do Toninho - Alto Forno
Rodney Costa/Comida di Buteco
Toninho - Alto Forno
Joelho da Lili do Toninho - Alto Forno
Rodney Costa/Comida di Buteco
Joelho da Lili: Joelho de porco ao molho da Lili, acompanhado de polenta com queijo frita e farofa de Neston.
Endereço: Rua Miracema, 100 | Santo André, Belo Horizonte – MG
Tropeiro do Lisboa
Caldeirão do Mignon do Tropeiro do Lisboa
Rodeny Costa/Comida di Buteco
Caldeirão do Mignon: Filé-mignon selado, acompanhado de batatas rústicas ao molho da casa.
Endereço: Avenida Leontino Francisco Alves, 506 | Serra Verde (Venda Nova), Belo Horizonte – MG
Us Motoca
Bodas de Prata do Us Motoca
Mylena Izis/Comida di Buteco
Bodas de Prata: Polpetas de carne recheadas com queijo, servido sobre aligot de batata e molho de tomates rústico, gratinado e guarnecido de crispy de jiló e picles de cebola-roxa.
Endereço: Rua Blenda, 91 | Camargos, Belo Horizonte – MG
Xambar
Mineirin Oriental do Xambar
Isac Rodrigues/Comida di Buteco
Mineirin Oriental: Miolo de acém assado na pressão, acompanhado de mandioca cozida na manteiga e farofa de banana.
Endereço: Avenida Augusto de Lima, 233 | Centro, Belo Horizonte – MG
Xico da Kafua
Pé na areia do Xico da Kafua
Rodney Costa/Comida di Buteco
Pé na areia: Mão suína, acompanhada de farofa crocante de soja tostada com farinha de biju e torradas com azeite.
Endereço: Avenida Itaú, 1195 – Loja A | João Pinheiro, Belo Horizonte – MG
Xico do Churrasco
Xico Balaio do Xico do Churrasco
Isac Rodrigues/Comida di Buteco
Xico Balaio: Asinhas de frango com provolone com tempero.
Endereço: Av Altamiro avelino Soares 920 – Castelo, Belo Horizonte – MG
Zé Bolacha
Rabicó do Zé Bolacha
Isac Rodrigues/Comida di Buteco
Rabicó: Bolinho de costelinha desfiada com requeijão e muçarela, empanada no panko com molho de laranja e mel.
Endereço: Rua das Melancias, 35 | Vila Cloris, Belo Horizonte – MG
Zoo Bar
Canjiquinha da Vovó do Zoo Bar
Isac Rodrigues/Comida di Buteco
Canjiquinha da Vovó: Canjiquinha à moda da vovó, acompanhada de costelinha de porco e vinagrete de pimenta.
Endereço: Avenida Otacílio Negrão de Lima, 7844 | Pampulha, Belo Horizonte – MG
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