Polícia encontra baratas, produtos guardados em isopores podres e ingredientes no chão em fábrica de salgados no Rio; VÍDEO

Em uma casa no Andaraí, dezenas de esfirras e quibes, entre outros itens, eram preparados, embalados e distribuídos para barraquinhas em esquinas da Tijuca, Centro, Copacabana, Ipanema e Barra da Tijuca. Polícia estoura central de distribuição de salgados no Andaraí

A Polícia do RJ estourou na madrugada desta quarta-feira (4) uma central de distribuição de salgados insalubre no Andaraí, na Zona Norte do Rio de Janeiro. Oito estrangeiros foram detidos.

Segundo as investigações da Delegacia do Consumidor e da 32ª DP (Taquara), não havia qualquer controle sanitário na casa. Mesmo assim, dezenas de esfirras e quibes, entre outros itens, eram preparados, embalados e distribuídos para barraquinhas de “comida síria” em esquinas da Tijuca, Centro, Copacabana, Ipanema e Barra da Tijuca.

Os estrangeiros alegaram ser refugiados sírios. Eles foram levados para prestar esclarecimentos na delegacia. Os passaportes deles foram retidos.

Em uma ação já pela manhã, 4 banquinhas foram apreendidas apenas na Tijuca.

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Ambiente insalubre

O ambiente onde eram preparados os salgados estava imundo, com baratas circulando no meio de utensílios e bancadas. Panelões descascados guardava óleo de fritura visivelmente reutilizado e escurecido.

A TV Globo encontrou uma bacia com recheio de carne moída jogada no chão, sem indícios de refrigeração adequada.

Nas bancadas, restos de massa e alimentos espalhados ao lado de bandejas queimadas e engorduradas dividem espaço com equipamentos tomados por resíduos de farinha e paredes encardidas e mofadas.

Em outro ponto, os produtos eram armazenados diretamente no chão, sem refrigeração, dentro de caixas de isopor podres ou sacolas reutilizadas. Em uma área de circulação, pombos andavam perto de pilhas desses isopores.

O cenário ainda incluía falta de ventilação adequada, pisos e paredes com manchas antigas de gordura, além de utensílios em péssimo estado de conservação, como formas enferrujadas e superfícies contaminadas por resíduos antigos de alimento.

A cozinha também tinha fiações elétricas improvisadas e perigosas próximas às fritadeiras.

Imagens do flagrante