Inspirado no desejo de reunir famílias à mesa, casal de São José do Rio Preto (SP) cria ovos de Páscoa salgados com recheios como frango com catupiry e bacalhau; produção é artesanal e limitada. Casal transforma tortas salgadas em ovos de Páscoa decorados à mão em Rio Preto

Para um casal de São José do Rio Preto (SP), em vez do tradicional chocolate, a torta salgada decorada à mão é quem assume o formato de ovo de Páscoa. Recheada com sabores clássicos e repleta de simbolismo, a iguaria se transformou em uma experiência afetiva e original para os microempreendedores.

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A ideia de Andreia e Ricardo Cardacci, que surgiu neste ano, resultou em sucesso imediato. Entre os sabores oferecidos estão frango com catupiry original, palmito cremoso e bacalhau. O casal se inspirou em versões simples que viu nas redes sociais e foi além, caprichando nos detalhes, na decoração e na proposta emocional do alimento.

“Nosso objetivo não é vender apenas uma torta ou um ovo salgado. A gente quer entregar um presente que reúna a família à mesa, resgate o verdadeiro sentido da Páscoa e desperte bons momentos”... É algo autoral, com um propósito maior”, explica Andreia.

Das 100 unidades de ovos salgados produzidas, a decoração de nenhuma se repete em Rio Preto

Arquivo pessoal

A motivação vai muito além de empreender ou lucrar. Para Andreia e Ricardo, cada ovo entregue representa uma oportunidade de criar laços com outras pessoas.

“A gente sempre fala que o produto precisa carregar sentimento. Quando uma mãe leva um ovo desses para a ceia de Páscoa, ela está levando também um convite ao diálogo, ao abraço, à oração em família. É isso que mais nos emociona”, compartilha Andreia.

A procura superou as expectativas e a produção foi limitada a 100 unidades, todas feitas sob encomenda. “Cada ovo é único, artesanal, feito conforme o gosto do cliente. Por isso, a produção precisa ser limitada para garantir qualidade”, diz Ricardo.

Os ovos são embalados em caixas tradicionais de Páscoa e conservados sob refrigeração, já que não levam conservantes.

Confeiteiros de São José do Rio Preto (SP) transformam tortas salgadas em ovos de Páscoa personalizados

Arquivo pessoal

A proposta conquistou fãs fiéis à tradição Pascal, como a consultora empresarial Eliana Fazuoli Chubaci, de 44 anos. “Foi amor à primeira mordida. A massa crocante, o recheio generoso, a apresentação impecável… Já virou tradição na minha casa”, conta.

A clientela vai desde quem não pode ou não gosta de chocolate até os curiosos por novidades criativas. Segundo Andreia, muitos procuram os ovos salgados para presentear alguém especial ou montar uma mesa diferente.

“Recebemos um feedback que marcou: uma cliente disse que nunca tinha visto um produto tão rico em detalhes e com esse apelo de reunir a família. É isso que nos motiva”, revela a microempreendedora.

O ovo de torta pesa cerca de 800 gramas e custa R$ 90. Após a estreia surpreendente, os planos já se estendem para outras datas comemorativas.

“Queremos seguir com essa proposta de produtos afetivos, que não sejam apenas saborosos, mas tragam significado”, conclui Ricardo.

Confeiteiros de São José do Rio Preto (SP) transformam tortas salgadas em ovos de Páscoa personalizados

Arquivo Pessoal

** Colaborou sob supervisão de Henrique Souza

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