Concurso começa em 11 de abril. As casas serão avaliadas pelo público e por um júri especializado. Caldos Ímola - Costela CDB

Rogério Porto

O Comida di Buteco reúne 47 bares em Goiânia e Aparecida de Goiânia, na Região Metropolitana da capital. O concurso será realizado entre os dias 11 de abril a 11 de maio de 2025, em busca do título de melhor buteco da região.

Os estabelecimentos serão avaliados pelo público e por um júri especializado, levando em conta quatro critérios: petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene. O petisco fica com 70% da avaliação, e o restante com 10% cada.

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O buteco vencedor será anunciado em maio, quando disputa a etapa nacional, que elege o melhor buteco do país. Criado em Minas Gerais, o concurso chega à sua 25ª edição, com a campanha “Paixão pelo Buteco”. Este ano, será a 17ª edição em Goiás.

Segundo a organização, o objetivo do evento é fomentar a tradição e a importância do segmento no cenário nacional. “Ele [o concurso] tem contribuído na descoberta de novos bares e na valorização de bares tradicionais da cidade”, aponta Filipe Tosta, diretor de operações e sócio.

Bares concorrentes

1960 Bar

1960 Bar - Cone de Prata.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Cone de Prata - Cone de pastel, recheado com escabeche de carne de sol desfiada e maionese aioli. Acompanha molho da casa.

Endereço: Rua 237, 307 – Quadra 45, Lote 01 | Setor Coimbra, Goiânia - GO

Bar do Chicão

Bar do Chicão - Só o Chicão Que Tem.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Só Chicão que tem - Bolinho de arroz com bacalhau recheado com muçarela, bacalhau, azeitona, pimentão e cebola. Acompanha uma maionese de azeitona.

Endereço: Rua Formosa, 632 - Qd. D, Lote 03 | Nossa Senhora de Fátima, Goiânia - GO

Bar Dodô

Bar Dodô - Barca Portuguesa.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Barca Portuguesa - Barquinhas recheadas de purê de bacalhau e Catupiry com tomate confitado.

Endereço: Rua Horizonte, 160 - Qd. B, Lote 08 | Aeroviário, Goiânia - GO

Bar Frango Gaúcho

Bar Frango Gaúcho - Carne de Sol a Moda da Casa

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Carne de Sol à Moda da Casa - Cama de batatas rústicas amassadas com carne de sol desfiada e cozida na cerveja preparada com azeite de trufas negras enriquecido no creme de leite e manteiga, coberto por um queijo granado.

Endereço: Avenida C 104, 1644 - Qd. 396, Lote 1 | Jardim América, Goiânia - GO

Bar Marronzinho

Bar Marronzinho - Marronzinho de Sol

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Marronzinho de Sol - Bolinho de arroz e carne de sol recheado com muçarela. Acompanha molho de ervas.

Endereço: Rua Pinheiro Chagas, 244 - Qd. 209 B, Lote 2 | Cidade Jardim, Goiânia - GO

Bar Ponto 18

Bar Ponto 18 - Festeja Goiânia

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Festeja - Batatas recheadas de dois sabores: carne bovina desfiada com cream cheese e muçarela e purê de batata com brócolis, palmito, cenoura, azeitonas e muçarela.

Endereço: Rua 21, 133 - Qd. 40, Lote 15 | Setor Central, Goiânia - GO

Bendito Bar e Restaurante

Bendito Bar e Restaurante - O Bendito Pulled Pork

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: O Bendito Pulled Pork - Croquete de pernil suíno recheado com muçarela. Acompanha geleia de abacaxi.

Endereço: Avenida Barão do Rio Branco, S/N - Quadra 27, Lote 18, Sala 04 | Jardim Luz, Aparecida de Goiânia - GO

Bento’s Bar

Bento's Bar - Disquinho do Bentão

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Disquinho do Bentão - Disquinho de tilápia moída temperada, recheado com muçarela e acompanhado de molho de pimenta da casa.

Endereço: Avenida Central, S/N - Quadra 101, Lote 15, Sala 02 | Jardim Nova Esperança, Goiânia - GO

Bistrô Chica Doida

Bistrô Chica Doida - Cupcake Chica Doida

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Cupcake Chica Doida - Porção de quiches recheadas com picanha, chica doida (linguiça suína e massa de milho), e camarão. Acompanhado de molho de agridoce.

Endereço: Avenida Virgílio Joaquim Ferreira, 23 - Lote 11 | Parque Flamboyant, Aparecida de Goiânia - GO

Boteco do Berval

Boteco do Berval - Choripan do Berval

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Choripan do Berval - Choripan clássico, feito com pão, linguiça suína e queijo. Acompanha molho chimichurri.

Endereço: Avenida T 5, S/N – Quadra 621, Lote 01/02, Casa 03 | Setor Nova Suíça, Goiânia - GO

Boteco do Filhote

Boteco do Filhote - Lembrancinha de Camarão

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Lembrancinha de Camarão - Cestinhas de massa de pastel assadas e recheadas com camarões ao molho bechamel, com provolone e um toque de abacaxi.

Endereço: Avenida Bela Vista, S/N - Qd. 16, Lote 18 | Parque Trindade, Aparecida de Goiânia - GO

Boteco do Mala

Boteco do Mala - Bolinho Caipira

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Bolinho Caipira - Bolinho de abóbora cabotiá, recheado com costela de sol desfiada, cream cheese, muçarela e requeijão. Acompanha geleia de tamarindo e pimenta-dedo-de-moça.

Endereço: Avenida Niemeyer, S/N - Quadra 162, Lote 32, Sala 02 e 03 | Jardim Buriti Sereno, Aparecida de Goiânia - GO

Buteco do Allan

Buteco do Allan -Bolinho dos Cumpadres.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Bolinhos dos Cumpadres - Bolinho de mandioca recheada com filé de peixe de água doce grelhado. Acompanha vinagrete tropical, molho de ervas e geleia de goiabada com pimenta-dedo-de-moça.

Endereço: Av. Pinheiro Chagas, 260 - Quadra 209 B, Lote 08 | Sudoeste, Goiânia - GO

Buteco do Zé Abílio

Buteco do Zé Abílio - Pelota do Zé.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Pelota do Zé - Porção de bolinho de carne. Acompanha molho de alho e geleia de pimenta.

Endereço: Avenida T 4, S/N - Qd. 171, Lote 3 | Serrinha, Goiânia - GO

Buteko do Peixe

Buteko do Peixe - Brasel de Pirarucu.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Brasel de Pirarucu - Pastel de pirarucu assado na brasa com cream cheese e requeijão. Acompanhado de geleia de abacaxi com pimenta-dedo-de-moça.

Endereço: Avenida Araxá, 821 – Quadra 28, Lote 04 | Jardim Ana Lúcia, Goiânia - GO

Calçadinha Espetos

Calçadinha Espetos - Chuta o Balde

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Chuta o Balde - Bolinho de rabada com recheio de queijo coalho. Acompanha molho de pequi com abacaxi e emulsão de pimenta-calabresa.

Endereço: Rua C 181, 38 - Quadra 621, Lote 13 | Nova Suíça, Goiânia - GO

Caldos Imola

Caldos Ímola - Costela CDB.

Foto: Divulgação / Rogério Porto

Petisco: Costela 25 anos do CDB - Costela cozida na cerveja escura. Acompanhada de musseline rústico com mandioca palha e farofa de pão acebolada.

Endereço: Rua São Jorge, 29 – Lote 15 (Esq. Graça Aranha) | Jardim Nova Era, Aparecida de Goiânia - GO

Casarão do Pastel

Casarão do Pastel - Agreste Brasileiro.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Agreste Brasileiro - Fraldinha temperada e assada na chapa. Acompanha mandioquinha na manteiga com banana frita, torradas e molho especial da casa.

Endereço: Rua C-0190, S/N - Esquina com Rua C 116, Lote 11 | Jardim América, Goiânia - GO

Casebre Bar e Restaurante

Casebre Bar e Restaurante - Picanha Croc.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Picanha Croc - Bolinho de picanha desfiada, cremoso por dentro e crocante por fora, na base de cream cheese. Acompanha molho de limão-siciliano e geleia de abacaxi com pimenta.

Endereço: Rua 258, 19 – Quadra C, Lote 03 | Vila Viana, Goiânia - GO

Churrasquinho do Dedé

Churrasquinho do Dedé - Mix de Sabores

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco participante: Mix de Sabores - Porção de mix: carne serenada, lombo, linguiça suína e queijo coalho. Acompanha farofa e molho temperado à base de shoyu.

Rua Dona Maria Joana, 171 | Setor Sul, Goiânia - GO

Dom Cirus

Dom Cirus - Bem Casado.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco participante: Bem Casado - Bolinho de arroz recheado com carne de sol, banana-da-terra e amêndoas douradas na manteiga, e cheiro-verde. Acompanha molho da casa.

Rua 229, 128 - Qd. 41 A, Lote 14 | Setor Coimbra, Goiânia - GO

Dom Marco

Dom Marco - Tapas de Carne

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Tapas de Carne - Pão italiano com pasta de alho e cupim desfiado e defumado. Acompanhado de molho vinagrete.

Endereço: Rua T 45, 88 – Quadra 18, Lote 20 | Setor Bueno, Goiânia - GO

Empório Aeroporto

Empório Aeroporto - Mandu a Brasileira.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Mandu à Brasileira - Mandu é um prato tradicional da culinária coreana, semelhante a um pastel. Massa fina recheada com porco moído, gengibre e molho de soja.

Endereço: Avenida São Francisco, 187 – Quadra 29, Lote 187 | Santa Genoveva, Goiânia - GO

Espetim Miguelito

Espetim Miguelito - Cestinha di Buteco

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Cestinha di Buteco - Carne de lagarto desfiada, temperada e servida em uma cestinha de sorvete crocante.

Endereço: Avenida C 11, 460 - Quadra 83, Lote 12 | Setor Sudoeste, Goiânia - GO

Esquina 62 Bar

Esquina 62 Bar - Desfiado 62.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Desfiado 62 - Fraldinha cozida e desfiada, com cebola e tomate. Acompanha fatias de pão.

Endereço: Rua Curitiba, 480 - Quadra 108, Lote 01 - Sl. 01 a 03 | Parque Amazônia, Goiânia - GO

Frango Rei

Frango Rei - Coração Embriagado.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Coração Embriagado - Coração de frango temperado com cebola, pimenta-dedo-de-moça, finalizado com shoyu e melado de cana. Acompanha farinha de mandioca composta por bacon, calabresa e cenoura.

Endereço: Av. Rio Verde, S/N – Quadra 48, Lote 06 | Vila Rosa, Aparecida de Goiânia - GO

Jajá Drinks

Jajá Drinks - Trio do Jajá.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Trio do Jajá - Trio de patês: frango, abacaxi e caponata de berinjela. Servidos em uma barca de pão sírio.

Endereço: Rua 74, 329 - Sala 15 - Mercado Popular | Setor Central, Goiânia - GO

Jantinha do Bin Laden

Jantinha do Bin Laden - Delírio Suíno.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Delírio Suíno - Bisteca suína com purê de batata com molho de abacaxi com gengibre.

Endereço: Avenida C-0233, 427 - Quadra 557, Lote 13 | Jardim América, Goiânia - GO

Jantinha do Fabinho

Jantinha do Fabinho - Costela de Adão.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Costela de Adão - Bolinho de costela desfiada com recheio de muçarela. Acompanha molho de ervas e geleia de abacaxi.

Endereço: Rua das Orquídeas, S/N | Parque Oeste Industrial, Goiânia - GO

Jantinha do Lipão

Jantinha do Lipão - Bolotas da Vovó.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Bolotas da Vovó - Bolinhos de carne moída com cream cheese, muçarela e especiarias. Acompanha mandioquinha e molho da casa.

Endereço: Rua Fernando de Noronha, 1 - Quadra 50, Lote 23 | Setor Urias Magalhães, Goiânia - GO

Jantinha do Tico

Jantinha do Tico - Disco do Tico.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Disco do Tico - Disco de carne recheado com mussarela, empanado na farinha panko.

Endereço: Avenida Padre Orlando de Morais, 272 – Quadra 152, Lote 01, Sala 01 | Parque Amazônia, Goiânia - GO

KL Grill Jantinha

KL Grill Jantinha - Luna.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Luna - Tiras de filé com creme de gorgonzola e crispy de bacon.

Endereço: Av. Barão do Rio Branco c, R. Narayola, Qd. 37 - Jardim Luz, Aparecida de Goiânia - GO, 74915-180

Lado Leste Cervejaria

Lado Leste Cervejaria - Coisa Nossa.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco participante: - Bolinho de Catupiry com recheio de carne-seca e tomate seco.

Endereço: Rua 240, 81 – Quadra 94, Lote 09, Sala 02 | Setor Leste Universitário, Goiânia - GO

Lima's Bar

Lima's Bar - Tilápia Tropical.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Tilápia Tropical - Tilápia empanada em cubos, servidas no abacaxi com molho branco. Finalizada com batata-palha.

Endereço: Rua Minas Gerais, S/N - Qd. 50, Lote 15 | Setor Urias Magalhães, Goiânia - GO

Macaia Bistrô e Biritas

Macaia Bistrô e Biritas - Bolinho Sertanejo.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Bolinho Sertanejo - Bolinho de massa de banana-da-terra e queijo, recheado com carne de panela com muçarela. Acompanha geleia de abacaxi com pimenta-dedo-de-moça.

Endereço: Rua 9, 1595 – Quadra E12, Lote 19A | Setor Marista, Goiânia - GO

Magia do Peixe

Magia do Peixe - Brasileiríssimo.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Brasileiríssimo - Filé de tilápia da chapa, temperado no azeite com brócolis, couve-flor, champignons e alcaparras.

Endereço: Rua C-0193, S/N - Quadra 487, Lote 23 | Jardim América, Goiânia - GO

Mandala Cervejaria

Mandala Cervejaria - Cebolícia Baconstosa.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Cebolícia Baconstosa - Pétalas de cebolas assadas, recheadas com blend de carne bovina ao molho de queijo. Finalizadas com muçarela, bacon e salsa.

Endereço: Avenida Esperança, 16 - Qd. 4, Lote 1 | Vila Itatiaia, Goiânia - GO

Marupiara Gastrobar

Marupiara Gastrobar - Amocado 25.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Amocado 25 - Escondidinho de carne desfiada e mandioca com queijo gratinado, ervas e condimentos.

Endereço: Avenida Boulevard Conde dos Arcos, 287 – Quadra 30, Lote 05 | Setor Goiânia 2, Goiânia - GO

Mauá Gastrobar

Mauá Gastrobar - Jilózinho do Mauá.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Jilózinho do Mauá: Chips de jiló com creme de queijo e cupim desfiado.

Endereço: Avenida Dom Emanuel, 143 – Quadra 80, Lote 02 | Cidade Jardim, Goiânia - GO

Perimetral Bar

Perimetral Bar - Entre a Serpente e a Castanha.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Entre a Serpente e a Castanha: Pescoço de disco de carne com recheio de queijos e castanhas.

Endereço: Avenida Perimetral, 4340 - Quadra 86, Lote 15 | Setor Coimbra, Goiânia - GO

Public 36 Rock Bar

Public 36 Rock Bar Bar - Parmegianinha.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Parmegianinha: Disquinhos de carne recheados com mussarela, molho de tomate caseiro e fatias de queijo muçarela. Acompanha pão francês.

Endereço: Rua 36, 354 - Sala 9 | Setor Marista, Goiânia - GO

Real Espetos

Real Espetos - Croquete Goiano.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Croquete Goiano: Croquete de linguiça com queijo coalho recheado com queijo muçarela.

Endereço: Av. França, Qd. 15 - Lote 4 | Setor Cristina, Goiânia - GO

Royal Bar e Petiscaria

Royal Bar e Pescaria - Tacos do Rei.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Tacos do Rei: Tortilhas crocantes, recheadas com carne de fraldinha, sour cream, muçarela e alface-americana. Acompanha vinagrete e molho de alho.

Endereço: Avenida Santo Onofre, S/N – Quadra 04, Lote 15 | Jardim São Judas Tadeu, Goiânia - GO

Tata Gastrobar

Tata Gastrobar - Mix de Medalhões a Mineira.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Mix de Medalhões à Mineira: Mix de medalhões servidos com pão de alho artesanal. Acompanha pasta de alho e geleia de pimenta.

Endereço: Alameda Vista Alegre, S/N - R. L. Três, Qd. 10 | São Francisco, Goiânia - GO

Tô Bar

Tô Bar - Trem Bão É Coisa Boa.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Trem bão é coisa boa: Pães de queijo caseiros recheados com pernil suíno desfiado, queijo da Canastra e vinagrete de repolho-roxo.

Endereço: Rua 20, 1078 - Quadra 56, Lote 130 | Setor Central, Goiânia - GO

Toka do Véi

Toka do Véi - Vai Me Encontrar no Bar.

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Disquinho do Véio: Disco de costela gaúcha recheado com muçarela em cubos. Acompanha geleia de abacaxi picante.

Endereço: Rua E coc atu, S/N – Quadra 34, Lote 01 | Jardim Helvécia, Aparecida de Goiânia - GO

Viracopos

Bar Viracopos - Mistura Que É Bão!

Foto: Divulgação/Rogério Porto

Petisco: Mistura que é bão!: Disco de carne bovina, carne suína de lata desfiada, abobrinha e jiló. Acompanhado de vinagrete de cebola-roxa.

Endereço: Rua 25 B, 60 | Setor Oeste, Goiânia - GO

Serviço – Concurso Comida di Buteco 2025

Período: 11 de abril a 11 de maio

Local: 47 botecos em Goiânia e Aparecida de Goiânia

Mais informações: site do concurso

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