🍔Em Itapetininga (SP), o lanche "Monster" só entra no cardápio para celebrar a data. Já em Sarapuí (SP), os 85 centímetros de lanche podem ser saboreados o ano todo. Restaurante desafia cidadãos a comer 2,3 kg de lanche em uma hora no interior de SP

Você já pensou em comer um lanche que pesa mais de 2 kg ou um com diâmetro de quase 85 centímetros? Essas ideias são a aposta de dois restaurantes em Itapetininga (SP) e Sarapuí (SP) para comemorar o Dia do Hamburguer, celebrado nesta quarta-feira (28).

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Em Sarapuí, o sanduíche com quase 85 centímetros de diâmetro que leva o nome da cidade já é tradição. E, a iguaria fica disponível no cardápio o ano todo. O empresário, Ricardo Tavares, atribui o sucesso do lanche ao modo de preparo, ele é um prato artesanal do pão ao hambúrguer.

Uma lanchonete de Sarapuí (SP) produz lanche tradicional no município com 27 centímetros de comprimento

Arquivo pessoal/Ricardo Tavares

Todos os pães usados no lanche são feitos diariamente, a produção leva em média 4 horas, são feitos 30 pães por vez. O lanche tem 27 centímetros de comprimento, 85 de diâmetro e pesa cerca de 1 kg. Pode servir até duas pessoas. Para se ter uma ideia, o pão usado em lanche comum tem um comprimento de 15 centímetros.

Durante a semana são vendidos em média 20 lanches, aos fins de semana as vendas do “Lanche Sarapuí” podem chegar até 50 unidades.

“Além de gostar muito do que eu faço, acho que já é algo cultural da cidade, e pretendo manter”.

Lanche tradicional produzido em Sarapuí (SP) tem pão e hamburguer feitos artesanalmente

Arquivo pessoal/Ricardo Tavares

Em Itapetininga (SP) um restaurante criou há oito anos uma competição onde o clinte encara uma missão de comer um hambúrguer de 2,3 kg em uma hora. O desafio é realizado apenas uma vez por ano e surgiu em comemoração ao Dia Mundial do Hambúrguer.

O temido lanche, apelidado de “Monster” e o corajoso que conseguir enfrentar e finalizar o prato, leva para a casa um prêmio de R$ 2.000 em consumação no comércio.

Um restaurante de Itapetininga (SP) desafia clientes a comerem lanche de 2,3 kg em até uma hora

Arquivo pessoal/Maestro Burger & Grill

A quantidade de ingredientes impressiona: são dez hambúrgueres de 200g, acompanhados de seis fatias de cheddar, três de mussarela, três de queijo prato, nove fatias de bacon, três ovos, 12 onion rings (anéis de cebola), pão de hambúrguer, 400g de batata rústica e um refrigerante.

O proprietário do estabelecimento, Marco Antonio Moreti de Oliveira, explicou que gostaria de um lanche gigante, e que esse foi o máximo de hambúrgueres que conseguiram empilhar. Foram feitos testes com os ingredientes até chegar na versão final da competição. A produção do “Monster” leva cerca de 15 minutos.

Para a reportagem, Marcos relembrou que a inspiração da competição veio dos Estados Unidos, onde esses desafios são comuns. “Nós realizamos o desafio quando o restaurante foi inaugurado. Na época, éramos somente uma hamburgueria, hoje somos um restaurante com vários pratos. Nos inspiramos nos americanos e resolvemos importar”.

Ainda segundo o restaurante, mais de 50 pessoas já tentaram encarar o lanche gigantesco, mas apenas três conseguiram finalizar o desafio, um deles repetiu a conquista por três anos consecutivos.

*Colaborou sob a supervisão de Carla Monteiro

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