Programa deste domingo (13) ensina a preparar uma deliciosa tilápia grelhada com purê de batata-doce e salada assada. Aprenda a fazer uma tilápia grelhada com purê de batata-doce e salada assada

Reprodução/TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (13) ensina a preparar uma deliciosa tilápia grelhada. Saiba como fazer:

Ingredientes para o peixe

400g de filé de tilápia;

Suco de meio limão;

1 dente de alho picado;

mais ou menos 1 litro de leite;

Sal a gosto.

Ingredientes da salada

130g de brócolis;

150g de cenoura em bastão;

150g de tomate cereja;

80g de pimentão amarelo fatiado;

1 dente de alho picado;

Tempero a gosto como, por exemplo: mix de coentro, pimenta do reino e cominho;

Sal a gosto;

Azeite.

Ingredientes do purê

500g de batata-doce;

40g de manteiga;

100g de leite de coco;

Sal a gosto.

Modo de preparo da salada

Despeje os legumes em uma assadeira;

Inclua o alho, tempero e sal agosto;

Acrescente o azeite e misture os legumes;

Leve para assar por 30 minutos em temperatura média;

Depois de 15 minutos, mexa os legumes.

Modo de preparo do peixe

Enquanto prepara o peixe, deixe as batatas cozinhando durante 20 minutos;

Coloque as fatias do peixe em um recipiente;

Acrescente o alho e o sal;

Derrame o suco de limão;

Deixe as fatias marinarem por 30 minutos ou de um dia para o outro, na geladeira;

Pegue uma frigideira e despeje um fio de azeite;

Mantenha a panela bem quente e sele as fatias de peixe;

Modo de preparo do purê

Amasse a batata com um garfo;

Derreta a manteiga em uma panela e acrescente a batata amassada;

Adicione o leite de coco aos poucos e mexa até ficar cremoso;

Acrescente o sal;

Para a montagem, coloque o purê, os legumes ao redor e finalize com o peixe;

Veja a reportagem exibida no programa em 13/04/2025:

Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma tilápia grelhada com purê de batata-doce e salada

Bom apetite!

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