Programa deste domingo (4) ensina a preparar uma deliciosa tora de ricota Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma torta de ricota

TV TEM/Reprodução

O Nosso Campo deste domingo (4) ensina a preparar uma deliciosa torta de ricota. Saiba como fazer:

Ingredientes

3 ovos inteiros;

Raspas de limão;

1 pitada de sal;

1 lata de leite condensado;

200g de goiabada;

500g de ricota fresca ralada;

1 colher de chá de essência de baunilha;

200g de manteiga;

200g de farinha de bolacha de amido de milho (peneirada).

Modo de preparo

Massa

Triture a bolacha de amido de milho no liquidificador e peneire;

Em uma tigela, adicione a farinha e a manteiga em temperatura ambiente e sove a massa;

Depois pegue uma forma de fundo removível, coloque a massa na forma e ajeite nas beiradas e no fundo;

No liquidificador, bata os ovos e o leite condensado;

Adicione também a baunilha, a ricota, uma pitada de sal e as raspas de limão, e bata tudo novamente;

Coloque o recheio na massa, e leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 40 minutos.

Cobertura

Em uma panela, coloque os pedaços de goiabada, adicione uma xícara de água e derreta até ficar ponto de geleia.

Depois que assar a torta, adicione a cobertura e leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas.

Veja a reportagem exibida no programa em 04/05/2025:

Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma torta de ricota

Bom apetite!

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