A receita foi apresentada pela confeiteira e professora da Escola de Gastronomia Social, Ana Carolina Melo, durante o Nordeste Rural deste domingo (13). Saiba como fazer uma sobremesa gelada utilizando o café que sobrou na garrafa

No quadro de receitas do programa Nordeste Rural deste domingo (13), a dica do dia foi perfeita para os amantes de café: um sorvete caseiro de café, fácil de preparar, econômico e ideal para aproveitar aquele restinho de café que sobrou na garrafa.

A receita foi apresentada pela confeiteira e professora da Escola de Gastronomia Social, Ana Carolina Melo, que compartilhou uma forma prática de transformar o café do dia a dia em uma sobremesa refrescante e saborosa. Confira abaixo como preparar! ☕

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Ingredientes 🍴

½ xícara (100 ml) de café (adoçado ou não, já frio)

½ xícara (100 g) de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

Opcional (para versão pavê):

Biscoito tipo maisena

Um pouco mais de café para umedecer os biscoitos

Chocolate em pó para finalizar

Confira como fazer uma receita gelada com café.

Reprodução/TV Verdes Mares

Modo de preparo

Em um recipiente grande, misture o café frio, o leite condensado e o creme de leite.

Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Pode ser com uma colher ou um batedor de arame (fuê).

Despeje a mistura em um refratário e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.

Versão Pavê (opcional)

Umedeça os biscoitos maisena no café.

Em um refratário, alterne camadas de biscoito e do creme de café.

Finalize com chocolate em pó por cima.

Leve ao freezer por 4 horas antes de servir.

Dica da chefe

Se quiser um sabor de café mais intenso, basta preparar o café um pouco mais forte. A receita é ideal até para quem não é tão fã da bebida, já que o sabor fica suave e equilibrado.

Receita reaproveita café que sobrou na garrafa.

Reprodução/TV Verdes Mares

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